别名:华花郎、蒲公草、婆婆丁
营养成份:富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸、铜、蛋清质、碳水化学物质等。
食用方法:
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌,的独家。
生吃:将蒲公英香嫩叶茎清洗好之后,沥干蘸酱,明显苦味,味爽口甜香且爽口。
凉伴:洗下来的蒲公英用煮沸焯5分钟,沥出,用冷水冲洗一次。佐以小米辣油、味精、盐、麻油、醋、蒜泥等,也可选择本人风格拌成极具风味各不相同的凉菜。

做馅:将蒲公英嫩根茎洗得水焯后,稍攥、剁碎,加佐料改成馅(也要加肉)包馄饨或大包子。
春天的吃早点或吃晚饭,我们吃许多温肾补肾、益气和胃、益气益气养血的粥,如鸡肝梗米粥、芹菜籼米粥、猪肝籼米粥,之中用上蒲公英末,也就是不错的食调粥了。假如用蒲公英清炒肉丝,再吃上个-碗香米饭或者,那更绝妙的打配!
将蒲公英的嫩叶或花茎洗掉后才也能炒食或煮食。既可素炒,也要加肉、熟鸡蛋、海味炒。还也能做汤,若假如肉末,磨成荷包蛋花,勾上含淀粉,感觉就真不错了。
蒲公英经由腌渍后也别有特色美食,用糖醋漫渍后+分香甜而又不乏它的本来的特色美食,还可开展过量的维生素A。蒲公英也应该先经烫水烫煮灭菌方法后,晒成干菜。洗得的蒲公英控干水量装罐,用老抽漫泡,就能够都能够取出。要是你可不可以有时,还就能够把嫩叶生晒或中火炒制作而成的绿茶,冲饮;再也不,蒲公英炒鹌鹑蛋,又或者完完全全包成馄钝尝鲜....
入菜大部分:蒲公英大部分适于于春季季及热证缓解,以內人需禁忌症:阳虚肤质的人,行经期的女姓,及孕妈妈蒲公英具备着通利下进行之性,有也许 给予滑胎、动胎。
蒲公英能给您的生命安全- -股清新自然的潜能,是因为她的苦,你才行尝看出非常多的甜,这两个人生的理由是-样的!